【新米】 令和6年産 島根県産奥出雲こしひかり 10kg 島根米穀 お米 送料無料 コシヒカリ
価格： 9,200（税込）
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島根県奥出雲の大自然で育った！！島根県産奥出雲こしひかり 10kg
★精米★ ★安心安全検査米使用★
★ミネラル豊富な天然水
島根県東部雲南市の山間地域に位置する奥出雲町は、お米
とても良いので炊飯米が白く美しく粘りが強くて柔らかく、
お米を美味しく作る土・水・気温が揃った好条件の地域です。
お米500〜600kgを作るために、田起しから収穫するまでには、
150tもの水を必要と すると言われています。
たくさんの水を必要とするお米だからこそ水は命です
豊富な森林に覆われ、雪解けの花崗岩から湧き出るミネラル
たっぷりの石清水がお米を育みます。
★仁多米こしひかり！美味しさの秘密は昼夜の温度差にあります
お米は昼夜光合成でデンプンを作り、夜間に穂に蓄えられます。
しかし、夜の気温が高いとせっかく蓄えられたデンプンを消耗して
しまいます。
稲の登熱機（稲の実の入る時期）に昼の気温が高く夜の気温が
低いことがお米の旨みに大変重要な要素になります。
奥出雲の水田は標高300〜500mにあり、この条件に恵まれて
います。
★土にも美味しさの秘密
長年にわたって堆肥による土作りが行われ、粘土質で保湿性の
高い土で美味しいお米が作られます。
”神々の国、島根県 大自然の中で育った仁多米こしひかり”
是非ご賞味ください！！
■こしひかりは粘りが強く、食味に優れている品種です。
その美味しいコシヒカリを作る農家さんは、実はとても悩める
ことがあるのです。
例えば栽培するうえでは、実がなり、緑色だった稲が黄金色に
なるころ、倒れやすく病気にも弱いのでお手入れが大変です。
毎朝、毎晩水加減や異常がないか見回りしたり、水加減に
よって、お米の出来も違ったりします。
よく「土壌がいい」と言われますが、冷たくミネラルの多い天然水が
あるからこそ、土壌も良くなるのだと思います。
■お米は勝手に育つものではありません。
今現在、島根県では農業専属業とされている「農家さん」は年々
少なくなっています。
ほとんどが企業等で仕事をしながら休日を利用し農業をされて
います。
お米は植えて、勝手に育ち、集荷するときに刈り取る、のではなく、
仕事終わりや休日を農業に費やし、手間をかけて育て集荷します。
その愛情たっぷりの農家さんが、皆様に美味しく、笑顔で食卓を
囲んでいただけるように心を込めてお送りします。
メーカーさんでは安心安全にこだわり精米商品は、検査米を使用して
おります。
お米は農産物ですので、玄米の中には、石、雑穀等が入っている
こともありますが、精米工場ではその異物混入防止のために様々な
設備を導入しておられます。
玄米の保管も低温倉庫に入れるなど、品質を極力新米の美味しさで
ご提供できるように配慮され、美味しいお米だけをお届けします。
- 名称
- 精米
- 産地
- 島根県
- 品種
- コシヒカリ
- 年産
- 令和6年産
- 使用割合
- 単一原料米
- 内容量
- 5kg
- 米年月日
- 別途商品に記載
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