おからかりんとう 130g 10ヶ入り 夢工房21

価格: 4,670(税込)

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販売開始:2023年01月08日08:00

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夢工房21 

りんごかりんとう 130g 10ヶ入り

夢工房さんのおからかりんとうの作り方は工房独自の製法です。

丸大豆おから(遺伝子組み換えでない)と国産小麦粉を主原料と

しています。

さくっと柔らかく、甘みを抑えたふくよかな味わいが特徴です。

ごく一般的な砂糖をコーティングした歯ごたえのあるかりんとうは、

油を吸わせないよう高温でカラッとあげる必要があります。

それに対し、夢工房さんのおからかりんとうは酵素「夢21」の効果

により、低温で揚げても油をあまり吸わず、サクッとしたソフトな

歯ごたえがあります。

その食感は油で揚げているにもかかわらず、まるでクッキーの

ようなまろやかさがあります。

東日本大震災で工場が全壊した女川町の食品製造業、

安陪雄悦さんが鳥取県伯耆町で工場を立ち上げ、全国の

障害者福祉作業所にかりんとうの生地を供給してそこで

作られています。

夢工房さん独自のかりんとう生地にさまざまな地元の食材を

練りこみます。

練りこんだ生地は夢酵素21で冷凍することで、より柔らかく

練り上げることができます。

特許を取得している食品保存酵素「夢-21」を使用したおから

かりんとうはサクサクした食感と飽きの来ない味わいになって

おります。

存分に新感覚のかりんとうをご賞味下さい。

この商品はメーカーからの発送のため、他の商品との

同梱はできません。

あらかじめご了承ください。

商品名
おからかりんとう
原材料
小麦粉(国内産)・三温糖・おから・マーガリン(発酵バター入)・植物油脂・味噌・膨張剤
内容量
130g
賞味期限
90日
製造者
夢食研株式会社 鳥取県西伯郡伯耆町久古1042番地

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