おからかりんとう りんご味 130g 10ヶ入り 夢工房２１
価格： 4,670（税込）
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夢工房21
りんごかりんとう 130g 10ヶ入り
夢工房さんのおからかりんとうの作り方は工房独自の製法です。
丸大豆おから（遺伝子組み換えでない）と国産小麦粉を主原料と
しています。
さくっと柔らかく、甘みを抑えたふくよかな味わいが特徴です。
ごく一般的な砂糖をコーティングした歯ごたえのあるかりんとうは、
油を吸わせないよう高温でカラッとあげる必要があります。
それに対し、夢工房さんのおからかりんとうは酵素「夢21」の効果
により、低温で揚げても油をあまり吸わず、サクッとしたソフトな
歯ごたえがあります。
その食感は油で揚げているにもかかわらず、まるでクッキーの
ようなまろやかさがあります。
東日本大震災で工場が全壊した女川町の食品製造業、
安陪雄悦さんが鳥取県伯耆町で工場を立ち上げ、全国の
障害者福祉作業所にかりんとうの生地を供給してそこで
作られています。
夢工房さん独自のかりんとう生地にさまざまな地元の食材を
練りこみます。
練りこんだ生地は夢酵素21で冷凍することで、より柔らかく
練り上げることができます。
特許を取得している食品保存酵素「夢－21」を使用したおから
かりんとうはサクサクした食感と飽きの来ない味わいになって
おります。
存分に新感覚のかりんとうをご賞味下さい。
この商品はメーカーからの発送のため、他の商品との
同梱はできません。
あらかじめご了承ください。
- 商品名
- おからかりんとう
- 原材料
- 小麦粉（国内産）・三温糖・おから・マーガリン（発酵バター入）・植物油脂・味噌・膨張剤
- 内容量
- 130ｇ
- 賞味期限
- 90日
- 製造者
- 夢食研株式会社 鳥取県西伯郡伯耆町久古1042番地
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