源氏巻 ことぶきや製 5本入り 沙羅の木 送料無料
価格： 2,500（税込）
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源氏巻 ことぶきやさんのこだわり
その１【素材のこだわり】
生地には、新鮮な卵・高級蜂蜜・水飴・練乳をたっぷりと使用。
餡には、北海道産のエリモ種小豆100％を使用した”こしあん”、北海道産の白いんげん豆（手芒）100％の”白あん”、国産抹茶をたっぷ練り込んだ”抹茶あん”の3色があります。
全て素材を厳選し、不必要な砂糖は加えず原材料そのもののおいしさを感じて頂けるように、素材にはとことんこだわっておられます。
その2【味のこだわり】
薄く焼き上げた皮は、絶妙な焼き加減でしっとりと決めが細かく弾があり手に取ると、まるで吸い付くようです。
皮と一体になった餡はくちどけが良く、こしあん（小豆）は、エリモ種豆独特の色合い、香り、甘みが楽しめます。
白あんは、もちっとした食感と豆の香りが広がります。
抹茶あんは、お抹茶本来の甘味と香りをお楽しみいただけます。
お客様の声Review
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この源氏巻と言うお菓子は上品な甘さと、あんこを包んでいるカステラ風の外側がとても上手く調和していて、５本入りの一箱を数日で食べてしまいました。
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懐かしい地元の味。小さい頃は余裕で5～6本は食べてた。後ひく美味さ。亡き父親と本店に行った事を思い出す。あっつあつの緑茶、玄米茶などの日本茶の相性抜群。
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幼少の頃から懐かしの源氏巻きをお使い物とさせていただきました。先方様も喜んで頂き良かったです。抹茶あんは、めずらしいし美味しかったです。
- 名称
- 菓子
- 原材料
- 【こしあん】小豆餡、小麦粉、卵、砂糖、水飴、蜂蜜、練乳、粉末油脂、トレハロース、粉寒天、大豆油、膨張剤、香料（材料に小麦、卵、乳、大豆由来成分が含まれます）
【白あん】白餡、小麦粉、卵、砂糖、水飴、蜂蜜、練乳、粉末油脂、トレハロース、粉寒天、大豆油、膨張剤、香料（材料に小麦、卵、乳、大豆由来成分が含まれます）
【抹茶あん】抹茶餡、小麦粉、卵、砂糖、水飴、蜂蜜、練乳、粉末油脂、トレハロース、粉寒天、大豆油、膨張剤、香料（材料に小麦、卵、乳、大豆由来成分が含まれます） - 内容量
- 100g
- 賞味期限
- 1週間から10日ですが、開封されましたらその日のうちにお召し上がりください。
- 製造者
- 株式会社沙羅の木
島根県鹿足郡津和野町後田ロ70
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