池月酒造 純米 八反錦(白ラベル） 720ｍｌ
価格： 1,530（税込）
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のど越しさらり 旨味がつまった純米 八反錦
純米 八反錦（はったんにしき）は広島県の酒造好適米である八反錦を60％精白して作られた日本酒です。
仕込みに協会901号酵母を使用することでサラッとしたのど越しでありながら膨よかな旨味が感じられます。
協会酵母とは日本醸造協会で頒布しているお酒の酵母のことを言います。協会酵母901号は酸が少なく薫り高い酵母です。９号と性質は同じですが発酵の際に泡が出ない上に発酵力が強いという利点があります。
温度帯は雪冷え（５℃）～常温（２０℃）がおすすめです。
天然の良質の湧水を使用！池月酒造のこだわり
中国山地と広島県の県境に位置する邑南町に蔵を構える池月酒造さん。
自然織りなす地と山々から生まれる澄んだ空気は酒造りに最適です。豊かな緑から流れる透き通った天然水で作ったお酒は一級品。
昔ながらの手造りにこだわり、蔵人達が思いを込めて清酒を醸造されています。
- 名称
- 日本酒
- 原材料
- 米(広島県産八反錦)、米麹
- 内容量
- 720ml
- アルコール
- 16度
- 精米歩合
- 60%
- 製造者
- 池月酒造株式会社
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