出雲の地酒や松江のお茶など山陰特産品の販売　いずも庵

島根県多伎町産いちじく、蓬莱柿（ほうらいし）を使用！

島根県多岐産のいちじくは全国的にも珍しい蓬莱柿という品種で名前に”柿”がつくようにとても甘いのが特徴です。

島根県出雲市多伎町は雨が少なく、比較的温暖な気候風土。

普段、市場でよく目にするのはドーフィンという品種のいちじくで、そのドーフィンよりもやや小ぶりで丸い形をしており、甘みが強く、風味はいちじくの中でもトップクラスをほこります。

「蓬莱柿」は、多伎町の自然豊かな海からの風と太陽に恵まれて育っています!!

イチジクを贅沢に使用した姿煮

姿煮にすることでイチジクの美味しさをそのままに。

口の中で広がる甘みとイチジクの風味がたまりません。

蓬莱柿ならではのプチプチとした食感も良いアクセントに。

ヨーグルトとの相性は抜群、食後のデザートとしてもぴったりです。

また、原料は全て国産でなおかつ、食品添加物不使用の安心・安全な干しいちじくです。