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板倉酒造 天穏 無濾過純米酒 生もと 改良雄町 1800ml

1800ml メーカー直送
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3,025 円(税込)

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製造元 板倉酒造
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綺麗で滋味深い生酛づくりのお酒

島根県奥出雲産の酒造好適米、改良雄町を使って作られたお酒です。

綺麗さと滋味深さを合わせ持つ天穏の生酛造り。飾らない日本酒の本質的な滋味深い美味しさが心に余韻を届けます。

生酛づくりは乳酸発酵のことを言いますが、大変な手間暇が必要でこの製法で作られるお酒は年々少なくなってきました。

この貴重で伝統の奥深い味わいをぜひご賞味ください。

やわらかく寄り添うような日本酒を提供したい

創業明治4年。

銘醸「天穏」の蔵元の板倉酒蔵さん。

天穏の特色は味と香りにあり、毎日飲めるような、飽きが来ず柔らかく寄り添うような日本酒造りに励まれています。

板倉紹介

お米は島根県産の酒造好適米を使用し、仕込み水は出雲の山々から流れる清らかな水を使っています。

原料米 改良雄町
精米歩合 60%
アルコール 15〜16%
使用酵母 無添加
製 造 板倉酒造 島根県出雲市塩冶町468番地

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