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木村式自然栽培 鳥取県産きぬむすめ 玄米 5kg【令和二年産 数量限定】
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【送料無料】
定価
販売価格

5,050 円(税込)

発行ポイント 252
GMOポイント付与率
製造元
原産地 鳥取県
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購入数

木村式自然栽培で育ったきぬむすめ
野口さんのお米

豊かな自然に囲まれた鳥取県琴浦町。田んぼの圃場で一人ポツンと作業をする人物がいます。

野口さん1

お名前は野口さん。

病気を患って以来、本当に安心して食べられる毎日を送るにはどうしたらいいかということがきっかけで野口さんのお米作りは始まりました。

野口さん2

つらい病気を患ってもなお、田んぼに情熱を注ぐのか・・

実は野口さん、病気を患うまで農業には手を出さなかったといいます。

病気を患い、本当に体に良いものは何なのかと考えるようになり、行き着いた先が農薬に頼らずに安心して食べられるお米をつくり上げることでした。

日本人が毎日食べるお米は安全で心から安心しておいしく食べるべきだ。

そんな思いからお米作りの挑戦が始まります。

農薬や化学肥料に頼らない木村式自然栽培

きぬむすめ 無農薬 許可証

木村式自然栽培と聞いてもピンと来ないかもしれませんが奇跡のリンゴという言葉は一度は聞いたことがあるかもしれませんね。

簡単に説明すると農薬や化学肥料を使用しない栽培方法を木村式自然栽培と言います。

我々からするとその業績がどれほど偉大なものなのかはあまり想像できませんが、まさにそれは奇跡と言ってもいいほどの偉業なのだと言います。

木村式自然栽培を米作りに応用

木村式自然栽培で一番大変なのが、やはり害虫、雑草の繁殖の対応になると言います。

虫も食べるほど安全でおいしいお米なのだけれど、虫に食べられてしまったら元もこうもありません。

栄養を雑草に吸い取られてしまったらおいしいお米はできません。

だからその手間を省くために農薬が使われるわけですが、心から安心して食べられるかと聞かれると首は縦にはふれないでしょう。

そこで木村式自然栽培を応用させます。

まずは土台となる土づくり

まず田んぼに水を張りイトミミズを放出させます。

こうすることで泥が柔らかくなりトロトロ層とよばれる状態の土に変化します。

イトミミズが泥を吸って吐くことで雑草が生えにくくなるのです。

害虫対策にはマメ科の植物

木村式自然栽培 マメ科植物

人の手によって害虫対策もできますが農薬を使用しない栽培となるとそれも困難になってしまいます。

そこで自然の力を借りるわけですが、畦(あぜ)にマメ科の植物を植えることで虫が近寄りづらくなり害虫対策になります。

水もおいしいお米作りに必須

鳥取の大山を通ってできる加勢蛇川の水を直接田んぼに引いてます。

米作りにおいて水は重要な役割を持っていますが、豊かな自然から生み出さる水はまさに一級品です。

野口さん2

清らかな水だから稲も伸び伸びと育ちます。

鳥取県のきぬむすめは最高品質

鳥取県で生産されるきぬむすめは気候の状態や立地の関係でおいしいお米として認知されています。

コシヒカリに負けない旨味を持ち、炊いた後のつやと甘みは絶品です。

そして忘れてはいけないのが木村式自然栽培で育ったお米だということ。

野口さん2

お米本来の優しい甘みを直で堪能できます。

手間とコストの関係で少々値は張りますが、毎日食べるお米だからこそ気兼ねなく安心して食べたいですよね。

きぬむすめ

名称
産地 鳥取県
品種 きぬむすめ
産年 令和元年
割合 単一原料米
内容量 5kg

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