出雲の地酒や松江のお茶など山陰特産品の販売　いずも庵

カスタードクリームのような滑らかさとコクのある無添加マヨネーズ

サラダはもちろんトーストに合う最高級マヨネーズ。

自然豊かな島根県雲南市吉田村でのびのび育った鶏の有精卵の黄身だけを使って作られているため濃厚でコクのあるマヨネーズになります。

リンゴ酢、蜂蜜で仕上げ優しい甘みと風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

着色料や保存料は一切不使用の無添加。

体に優しい一品です。

吉田村の有精卵 深いコクと味わいの秘密

島根県東部、斐伊川上流域の緑豊かな山あいの麓にある「田部養鶏場」。

そこで生まれる卵がおいしいのは鶏たちが平飼いされているからです。

大自然の中でのびのびと育った鶏から生まれる卵はまさに絶品。

また食事も徹底的にこだわっているため、より自然な香りで美味しさが際立つ最高級の卵となります。

• 奥出雲の地下水を使用
• 農薬不使用のえさ

飲料水には奥出雲の澄んだ地下水を利用。トウモロコシは農薬不使用で遺伝子組み換えでないものを使用し、地元の豆腐屋さんが作るおからに乳酸菌をまぜ、それを混ぜ合わせたものを餌として与えています。

これだけ愛情と手間暇をかけたら、おいしくないわけがないというのがイメージできますね。

そんな卵の黄身だけを使ったマヨネーズ。

深いコクの中に優しい甘みが感じられるこだわりマヨネーズをぜひご賞味ください。