出雲の地酒や松江のお茶など山陰特産品の販売　いずも庵

お肉のミルフィーユ お箸でスッとほぐれるやわらかさ

原料は肉質がきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。極薄にスライスし１枚ずつ丁寧に並べ、巻きすできれいなロール状に仕上げていますのでお箸でも切れる柔らかさです。

調理方法も簡単で、幅広い年齢層の方においしく召し上がっていただけます。

日本ギフト大賞２０１９鳥取受賞

日本ギフト大賞選考委員会が主催する大会で見事、大山豚手造りロールステーキが都道府県別「鳥取県」で大賞を獲得しました。この賞をいただくということは独自性、創造性、演出性、社会性が評価されたことを意味します。

簡単に言うとギフトを贈る方も贈られた方も嬉しくなるような商品だと認識していただけたらと思います。

大山豚手造りロールステーキのお召し上がり方

冷蔵庫で解凍し、解凍時のドリップ（血）はキッチンペーパーなどで吸い取ってください。そのあとフライパンで焼く工程に入ります。熱したフライパンに薄く油をひき、約７分間弱火でじっくり焼き、表面も約７分間、中まで十分に火が通るまで加熱してください。

お好みで調味料や大根おろしをそえて出来上がりです。