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池月酒造純米 佐香錦(黒ラベル) 1800ml

1800ml
独自商品コード
定価
販売価格

2,577 円(税込)

発行ポイント 25
GMOポイント付与率
製造元 池月酒造
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口当たりまろやかで芳醇な香り 純米 佐香錦

純米 佐香錦(さかにしき)は島根県の酒造好適米である佐香錦を60%精白して作られた日本酒です。

仕込みに協会1401号酵母を使用することで芳醇で米本来の旨味に加え、まろやかな口当たりに仕上がっています。

協会酵母とは日本醸造協会で頒布しているお酒の酵母のことを言います。協会酵母1401号は酸が少なく低温でじっくり発酵するのでお米本来の薫りを引き立たせる酵母です。14号と性質は同じですが発酵の際に泡が出ない上に発酵力が強いという利点があります。

温度帯は雪冷え(5℃)〜涼冷え(15℃)がおすすめです。

天然の良質の湧水を使用!池月酒造のこだわり

中国山地と広島県の県境に位置する邑南町に蔵を構える池月酒造さん。

自然織りなす地と山々から生まれる澄んだ空気は酒造りに最適です。豊かな緑から流れる透き通った天然水で作ったお酒は一級品。

昔ながらの手造りにこだわり、蔵人達が思いを込めて清酒を醸造されています。

原材料 米(島根県産佐香錦)、米麹
アルコール度 16度
精米歩合 60%
内容量 1800ml
製造 池月酒造株式会社

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